Queijo em Almoçageme

Almoçageme é uma vila muito agradável para se passear, mas também é um local interessante pela sua habitual feira que se realiza todos os sábado e domingo das 9.00 horas até à tarde.
Foi nesta feira que descobrimos estes deliciosos queijos.

A vendedora compra os queijos e dá-lhes um toque especial.

O primeiro é um queijo tipo de nisa que é exposto ao fumo, que lhe vai conferir caraterísticas únicas, como um sabor mais forte.

 

 

 

 

O segundo é um queijo de ovelha que leva uma cobertura de ervas provençais, e sem dúvida o meu preferido.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aproveite estas ideias e "transforme" você mesmo os seus queijos, pode também usar uma cobertura de mistura de pimentas que lhe vai dar um toque especial. Convide os amigos, eles vão adorar.

Museus do Queijo

As férias aproximam-se e surge a oportunidade para visitar alguns Museus do Queijo, que pode encontrar no nosso país. Aqui ficam dois deles...

O Museu do Queijo na Covilhã surgiu em 2011 na freguesia de Peraboa. O visitante pode conhecer o meio e o ambiente que envolve a arte e o processo de fabrico do Queijo da Serra, pode ainda ficar a saber sobre o queijo de ovelha Kosher que é produzido nesta freguesia.
O Museu do Queijo é uma verdadeira viagem sensorial não só à volta do Queijo da Serra da Estrela, como também pelas planícies da Cova da Beira.
O Museu tem várias atividades que também incluem os mais novos.

O Solar do Queijo situa-se na vila de Celorico da Beira. É neste edifício datado do séc. XVII, que se encontra o museu onde o visitante pode ficar a conhecer um pouco mais sobre a principal atividade deste concelho. A exposição dos artefactos utilizados no fabrico do artesanal do queijo, leva-o a conhecer todas as voltas que o Queijo Serra da Estrela leva, desde a ordenha até chegar à mesa do consumidor.
O visitante pode comprar ou apenas degustar o queijo da Serra da Estrela, mas também outros produtos regionais.