Fromagerie Auvergne

 

 

 

Auvergne é uma região francesa produtora de queijos AOC- Appellation d’Origine Contrôlée, mas também podemos aqui encontrar  muitas especialidades locais com sabores únicos.

 

Queijos produzidos em Auvergne com leite de vaca

 

Queijo de Cantal
Queijo Bleu D'AuvergneSalers Saint Nectaire
Gaperon

Fourm d'Ambert

Bleu de Laqueuille

Brique du Forez

Chambérat

Crémeux du Puy

Bleu des Causses

Fouchtra de vache

Murol

Pavin

Bleu de Thiézac

 

Queijos produzidos com leite de cabra

 

Fouchtra de chèvre

 Bleu de Chèvre

 

Queijo fabricado com leite de ovelha

Lavort ou Tomme d'Auvergne